In questa bottega la produzione di pane si fonda su tre principi fondamentali: la lievitazione naturale, le farine biologiche macinate a pietra e il formato grande. In diversi punti vendita, oltre ad acquistare l’ottimo pane, è possibile anche fare colazione, fermarsi per un pranzo veloce o per un aperitivo sfizioso, il tutto anche sui tavolini presenti nel giardino. Numerosi i prodotti esposti nel bancone: pagnotte di vario tipo, lievitati fragranti, crostate prefette, pizze, focacce pugliesi, sandwich e, durante le feste, panettoni e colombe.
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