Out of the Box

gelateria

Voto: 4

Descrizione offerta

Ingresso in guida per questa gelateria che ha due sedi in città e un’origine emiliana alle spalle, visto che il gelato è quello della nota Sorbetteria Castiglione di Bologna. Diversi gusti sono “crudi”, ovvero realizzati con materie prime lavorate a bassa temperatura, proprio per non rovinare o disperdere le caratteristiche intrinseche dell’ingrediente, senza lattosio e con zuccheri integrali; inoltre, tutti i coni sono senza glutine, quindi adatti anche ai celiaci. Per la nostra pausa golosa abbiamo assaggiato un ottimo cioccolato crudo aromatizzato allo zenzero a base acqua, il pistacchio sia nella versione crudista che in quella normale, con la preferenza per quest’ultima che aveva una palatabilità più cremosa e un gusto più deciso, rispetto all’altro in cui la consistenza leggermente granulosa si affiancava a un sapore blando. Opulento ma non stucchevole il gusto ricotta e fichi caramellati e ben fatta anche la panna, poco dolce e compatta il giusto. Oltre al gelato, sono disponibili diversi dolci, biscotti e creme spalmabili.

Dettagli

FASCIA PREZZO
coni e coppette 3,60/6,10€, gelato classico 35€/kg, gelato crudo 38€/kg, panna 28€/kg
SERVIZIO

Informale e cortese.

OLIO
———————
TIPOLOGIA
CANTINA
TAVOLI ALL'APERTO
———————
AMBIENTE

Noi abbiamo visitato il locale di Via Malpighi che si presenta ampio e luminoso, con diversi pouf e tavolini bassi dove sedersi e un ampio bancone con i pozzetti in acciaio che custodiscono i gelati. Sulla grande parete sono riportati i gusti che si differenziano tra loro per il colore blu destinato a quelli convenzionali e il colore verde per quelli crudisti.

GLUTINE
———————
CHIUSURA
mai