Fabrica è un locale polifunzionale che funge da sala da tè, pasticceria, caffetteria, bistrot e wine bar, adatto quindi a soddisfare le diverse esigenze della giornata. Noi lo abbiamo sempre provato per la merenda, vista la considerevole varietà di tè e di infusi presenti, alcuni dei quali molto particolari, come la miscela del Caravanserraglio a base di rooibos, tulsi (basilico sacro), lemongrass, liquirizia, scorza di limone, menta e pepe nero che abbiamo scelto per la nostra pausa pomeridiana. Lo abbiamo accompagnato a una fetta di torta ai frutti di bosco con frolla alla base e morbida crema yogurt ai frutti rossi decorata in superficie da more fresche.
fetta di torta e dolci al cucchiaio 3,50/7€, tè 4,50€
SERVIZIO
Cordiale e disponibile, pronto a soddisfare le richieste della clientela.
OLIO
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TIPOLOGIA
bistrot / sala da tè
CANTINA
TAVOLI ALL'APERTO
sì
AMBIENTE
Oltrepassato un inziale spazio espositivo con tazze e accessori vari per preparare e servire adeguatamente il tè, si accede alla sala principale dove c’è il bancone centrale e intorno i tavoli dove accomodarsi.