Drink Kong

Sono pochi i locali a Roma dove si respira un’aria veramente cosmopolita e Drink Kong è uno di questi. È un cocktail bar nel vero senso del termine, un luogo dove il “bere miscelato” è il focus dell’offerta, con drink realizzati a dovere, equilibrati e originali, sia nella loro composizione che nel loro nomi, come ad esempio il gradevole “Ga – ri – bawl – dee” che ci ha ricordato un americano, con base Campari bitter, cordiale all’arancia, curaçao all’arancia, pompelmo bitter e riduzione di Campari; dalle note più fresche e acidule il “prisma” a base principalmente di vodka e rosolio al bergamotto. Li abbiamo affiancati a due sfizi scelti dal menù food, che propone piccoli piatti di accompagnamento adatti a un aperitivo o a una cena informale. Gustoso il bao con baccalà mantecato, ’nduja, peperone crusco e taggiasca, mentre i dumpling vegetariani li abbiamo trovati blandi al palato. Di default vengono portate olive e nachos da intingere in un ketchup lievemente piccante.