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Caseifici Agricoli Open Day (11 e 12 settembre) | La Pecora Nera Editore
9 Settembre 2021

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Caseifici Agricoli Open Day (11 e 12 settembre)

Un’occasione unica per approfondire la conoscenza del mondo del formaggio. Questo è Caseifici Agricoli Open Day, due giorni in cui gli appassionati potranno visitare le aziende partecipanti all’iniziativa e vedere come vengono allevate le mucche, le capre, le pecore o le bufale, conoscere le fasi di lavorazione dei prodotti caseari, dal pascolo all’affinamento passando per la mungitura, la raccolta del latte e la produzione.

Ovviamente si potranno assaporare i formaggi prodotti artigianalmente dai casari accompagnati da vino o birra locali e acquistare i prodotti caseari direttamente in azienda, favorendo una filiera corta. Il tutto in contesti particolarmente ameni in cui sarà possibile osservare gli animali della fattoria, gli alberi, la terra, il paesaggio circostante con tutti i suoi colori, annusare il profumo delle erbe aromatiche, degli alberi da frutto, del latte appena munto, dei diversi formaggi.

Per la lista completa dei caseifici aderenti all’iniziativa è possibile consultare la pagina www.caseificiagricoli.it

Caseifici Agricoli Open Day (11 e 12 settembre) – tutta Italia – sito dell’evento

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