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7 Settembre 2017

Sapori di Mare (dal 7 al 10 settembre)

La quattordicesima edizione di Sapori di Mare a Sperlonga (LT), organizzata dalla World Company e coadiuvata dal Consorzio Sperlonga Turismo, si presenta come quella della svolta. Sotto i riflettori, infatti, ci saranno le molteplicità degli aspetti legati al mare, alla sua gente ed alla sua economia: temi quali la valorizzazione del patrimonio ittico ed agroalimentare locale, in un’ottica di sostenibilità delle risorse della costa, mantenendo equilibrio tra preservazione dell’ecosistema marino, il tessuto socio-economico delle piccole e medie imprese, le condizioni di lavoro dei pescatori e le rigide regole che arrivano dall’Europa. Quest’anno, inoltre, l’evento vede la collaborazione di Confcommercio Laziosud e Slow Food Lazio, con conseguente ulteriore focus sulle eccellenze locali e sui presìdi enogastronomici da proteggere e valorizzare.

Fulcro della manifestazione il Villaggio, un percorso vero e proprio che da piazza Fontana raggiunge la Torre Truglia. In piazza Fontana verrà concentrato il meglio della produzione locale in fatto di prodotti ittici (con un occhio particolare al pesce azzurro), presìdi regionali e nazionali Slow Food, produttori artigiani ed enti locali di conservazione e tutela del territorio; un piccolo palco farà da attrazione centrale per degustazioni, laboratori e show cooking, e ci sarà, lungo il percorso, l’esposizione di aziende di artigianato locale, prodotti dell’agro pontino e dell’entroterra laziale, insieme a piccoli oggetti e curiosità sempre inerenti il mondo del mare. Il tutto allietato da musica dal vivo, show cooking, convegni e altro ancora.

Sapori di Mare (dal 7 al 10 settembre) – Sperlonga (LT) – sito dell’evento

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