Il pesce del mese: il polpo
Il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier) è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidae. Nonostante la confusione...
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È il 2015 e dall’incontro di tre amici nasce Terre dell’Angelo, molto più di una semplice attività vinico...
La storia della Società Agricola Rotolo Gregorio inizia quasi cinque decenni fa con una nobile promessa, quella di gara...
Il castagno (Castanea sativa), originario dell’Iran, è una specie che può facilmente acclimatarsi in ogni regione de...
Dalle sapienti mani dei padri a quelle dei figli: è così che si tramanda l’attività di Fratelli Corrà, quella dell...
L’ombrina è un pesce dal corpo allungato e compresso lateralmente, con un corto barbiglio sotto la mandibola. Il colo...
Dopo una lunga e sapiente esperienza nel campo caseario, nel 2018 nasce Piccola Formaggeria Artigiana di Marco Borgognon...
Riconoscibilità del vitigno, rispetto del territorio e del consumatore: se la cura è un gesto di attenta gentilezza, V...
Tra i bucolici toni e profumi della macchia mediterranea del Cilento, si anima la promessa di Fattoria Ambrosio: rendere...
Una riuscita contaminazione di tre tradizioni regionali ha portato alla nascita, nel 2017, di questa azienda agricola ch...