18 giugno 2020

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Hamburger, birra e musica (2 luglio)

Giovedì 2 luglio, La Pecora Nera Editore e Quo Vadis Restaurant organizzano presso il Quo Vadis Sporting Club una serata hamburger, birra e musica. Sarà l’occasione per trascorrere una serata all’aperto, in totale sicurezza grazie a tutti gli accorgimenti che saranno presi per regolare il flusso di persone e la loro permanenza, in ottemperanza alle indicazioni governative.

Hamburger e birra, un abbinamento classico, in questo caso declinato con prodotti di elevata qualità. La carne sarà fornita dalla macelleria Bottega Liberati, fra le migliori in città a garanzia di una materia prima di alto livello proveniente da animali allevati eticamente; a completare i panini le verdure fornite dal Centro Agroalimentare Roma e l’olio evo biologico monocultivar Moraiolo dell’azienda umbra Stoica, disponibile pure in degustazione nel banco dedicato. Il pane lievitato naturalmente proverrà dal forno Farro Zero. Ci saranno poi i supplì della celebre friggitoria Pastella e le patate fritte al momento dal personale del ristorante del circolo.
In abbinamento due etichette di quello che è probabilmente il birrificio più famoso d’Italia, Birra del Borgo: la lager Lisa e la indian pale ale (IPA) Reale, spillate al momento. Gli hamburger saranno cucinati dagli chef del ristorante del Quo Vadis.

La serata si terrà nell’ameno contesto del Quo Vadis Sporting Club, immerso nel Parco della Caffarella a Via della Caffarella, 10. Si inizierà alle ore 20 e si andrà avanti fino alle ore 24 allietati dalle note del maestro Roman Barabakh.

La formula prevede un tagliando da acquistare all’arrivo del costo di 15 euro che darà diritto a un hamburger di manzo, a un cartoccio di patate, a un supplì e a una birra da 0,33l. È prevista, inoltre, una formula per i bambini fino ai 12 anni che per 10 euro dà loro diritto a un hamburger, a un cartoccio di patate e a una bibita a scelta fra acqua e Coca-Cola. Per chiudere la serata, oltre al classico caffè, l’eccellente e pluripremiato Amaro Formidabile, una vera chicca della realtà romana. Le eventuali consumazioni successive potranno essere acquistate sempre alla cassa del circolo durante la serata.

Per info potete scrivere a info@lapecoranera.net o telefonare allo 347.1159669 o allo 06.5138810 (Quo Vadis). È consigliabile la prenotazione per avere la certezza dell’ingresso alla serata.

Per partecipare alla serata è obbligatorio venire forniti di mascherina, da utilizzare nelle postazioni di food e birra. Sarà assicurato il distanziamento fra le persone con la presenza di chiara segnaletica; sarà inoltre disponibile gel disinfettante. All’ingresso verranno infine registrati il nome e il recapito telefonico dei presenti che saranno conservati per il periodo previsto dalla normativa anti Covid 19 e non utilizzati per altro fine e verrà misurata la temperatura corporea con il rilevatore istantaneo consentendo la partecipazione alla serata solo a coloro che la avranno inferiore ai 37,5°C.

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